Son yazımda bahsettiğim mikrodalga fırında pişirdiğim keki bu sefer Eminönü' nden aldığım kendinden yağlı kağıt kalıplara döktüm. Borcama döktüğüm aynı ölçülerde 22 adet çıktı. Tepsiye döküp bir anda sosunu boşaltmak daha kolay geliyor ama kağıtlara dökünce sunumu daha kolay ve güzel oluyor. Kağıt kalıplara dökünce pişirme süresi daha da kısaldı. Tepsiye dökünce 7-8 dk. da pişmişti bu sefer ise 4 dk. 'da kekler pişti. Hemen pişince bıçakla delip tatlı kaşığı ile sosunu döktüp. İlk döktüğüm sosu çekince iyice ıslanması için bir kez daha sosundan gezdirdim. Yine üzerine evdeki şeker hamurundan çiçekler yapıp süsledim. Aynı tarifi bu şekilde de deneyebilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder