KALBURABASTI

Annem sağolsun ne zaman İzmir'den gelse yada ben İzmir' e gitsem buzdolabımı sarma, sigara böreği, içli köfte,kalburabastı gibi hemen cıkartıp pişirelebilecek pratik yiyeceklerle dolduruyor. İtiraf etmeliyim ki evlendiğimden beri pek çok farklı yemekleri denedim sonuçlar da güzeldi şükür. Ama yapmadığım tek şey sarma...Sağolsun annem sayesinde hiç sarmasız kalmıyor dolabım. Annanemlerin bağından toplanmış tazecik yapraklarla minicik minicik sarıp buzluğuma dolduruyor annem sarmaları.     Kalburabastıdan açtık sarmadan daha çok bahsettik :) Bu kalburabastılar da şuruplu tatlıları çok seven eşim için yine İzmir'den geldi. Geçen gün msn de annemle konuşurken anne kalburabastının tarifini verde siteye koyayım dediğimde kısa ve öz annemin yolladığı tarif şu şekildeydi :) 1br. süt - 1 br. mısırözü  - 1 br. zeytin yağı - 2 pkt.kabartma tozu -  1 avuc şeker  - aldığı kadar un... bu kadar kolay yani :) Ayrıntılı tarifi alıralmaz eklerim inş. :)     Ellerine sağlık anne....Bu arada stoklar azaldı annecim en kısa zamanda bekliyorum...